Jedete li često u restoranima, izloženi ste opasnosti od pomanjkanja vitamina A, B1 i C jer se oni gube podgrijavanjem.
Vitamini su neophodni za zdravlje, razvoj i vitalnost organizma. Pomanjkanje samo jednog može ugroziti organizam. No imaju učinkovito djelovanje samo ako ih unosimo s hranom i mineralima. Mijena tvari ili metabolizam provodi se pomoću enzima, a vitamini su sastavni dio našeg enzimskog sustava.
Zato i najmanje pomanjkanje može ugroziti organizam. U većini slučajeva, tijelo ih ne može samo sintetizirati. Mnogi misle da vitamini mogu zamijeniti hranu, što je pogrešno, jer bez hrane naše tijelo uopće ih ne može iskoristiti. Budući da većina restorana podgrijava hranu, jedete li često vani, izloženi ste opasnosti od pomanjkanja vitamina A, B1, i C.
Zato i najmanje pomanjkanje može ugroziti organizam. U većini slučajeva, tijelo ih ne može samo sintetizirati. Mnogi misle da vitamini mogu zamijeniti hranu, što je pogrešno, jer bez hrane naše tijelo uopće ih ne može iskoristiti. Budući da većina restorana podgrijava hranu, jedete li često vani, izloženi ste opasnosti od pomanjkanja vitamina A, B1, i C.
Mnoge namirnice koje jedemo već su prerađene i oduzete su im neke hranjive tvari. Te se namirnice obogaćuju hranjivim tvarima koje su u njima postojale prije prerade. Nažalost, standardi obogaćivanja daleko su ispod poželjnih. Vitamine i minerale treba organizam dobivati iz prirodnih namirnica te valja izbjegavati sintetički dobivene preparate.
kakolijeciti.com
